咖 啡 烘 烘 烘

讓世界看到台灣的烘豆師

同豆不同命，勝負只在你手中。
2026 咖啡烘焙烘豆賽，為真正的烘焙而戰。

  • 每月指定生豆，全體同豆競賽

  • 不設烘焙限制，完整展現個人風格

  • 專業評審制度，結果經得起檢視

點我報名
專業競技

打造公平的烘豆擂台，

讓實力在此獲得驗證。

技術交流

匯聚全台優秀烘豆師，

互相切磋，共同升級。

常態賽事

定期舉辦聯盟賽事，

從台灣走向世界。

星級評鑑

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選手專訪

Stories behind the competitors

Yongzi coffee 參賽熟豆包裝展示，烘豆競賽使用之咖啡豆樣品

【2025・第10場選手專訪 蔡淑麗｜雍子咖啡】

雍子咖啡創辦人蔡淑麗，分享品牌從名字出發、以咖啡說地方故事的烘焙之路。從在地文化融合專業烘焙，到獨創「雍子曲線」與穩定乾淨的風味表現，並於烘豆賽中獲得亞軍肯定。本篇選手專訪，帶你深入了解雍子咖啡的品牌理念、烘焙節奏與對咖啡的真誠堅持。

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